Gemeinde Hattenhofen

Anlässlich unseres 750-jährigen Gemeindejubiläums hat Jörg Schmid von den renommierten Wild Bakers eigens für Hattenhofen ein ganz besonderes Brot kreiert: ein aromatisches Dinkel-Kartoffelbrot mit einer einzigartigen, lokalen Zutat – unserem Hattenhofer Sauerwasser.

Dieses Brot vereint traditionelles Bäckerhandwerk mit regionaler Verbundenheit und ist ein echtes Geschmackserlebnis, das unsere Heimat auf köstliche Weise widerspiegelt.

Für alle, die dieses besondere Jubiläumsbrot selbst zu Hause backen möchten, stellen wir hier das Rezept zur Verfügung.

Download Hattenhofer Brot (PDF-Datei)

Download Hattenhofer Brot - glutenfrei - (PDF-Datei)